Dezynfekcja metodą termiczną odbywa się przy użyciu pary wodnej. W odróżnieniu od dezynfekcji metodami chemicznymi dezynfekcja parą wodną nie jest szkodliwa dla ludzi czy zwierząt, więc może być wykorzystywana w każdej przestrzeni. Metoda ta zależnie od potrzeb może być używana jako dodatek do innych rodzajów dezynfekcji albo jako jedyna stosowana forma dezynfekcji.